Olio dì oliva – Corso per assaggiatori

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Corso per assaggiatori di olio

Come distinguere l’extra vergine di qualità da uno scadente? Come scegliere il più adatto alla nostra tavola e decidere i possibili abbinamenti?

Così come per il vino anche per l’olio esiste la figura dell’assaggiatore e per chi avesse voglia di allenare il palato e scoprire i trucchi di questa professione Coldiretti Napoli organizza il primo corso per assaggiatori di extra vergine d’oliva.

Il 25 maggio 2013 dalle 10 alle 12, nel mercato di Posillipo in piazza Salvatore Di Giacomo. partono una serie di incontri che serviranno a distinguere pregi e difetti degli oli di diverse varietà e provenienza geografica.

Il 26 maggio e il 9 giugno il corso invece si sposta nel mercato in Villa Comunale.

Con la tecnica dell’assaggio – spiegano i presidenti di Coldiretti Napoli e Coldiretti Campania, Filomena Caccioppoli e Gennarino Masiello – è possibile scoprire che non esiste un unico tipo di olio extra vergine. A seconda della varietà di olive utilizzate, della zona geografica di produzione e di molte altre variabili si possono trovare oli con profumi e sapori molto diversi gli uni dagli altri”.

E i numeri lo confermano: in Campania esistono 20 tipologie autoctone, ognuna con caratteristiche proprie, che completano tutti i tipi di abbinamento culinario e offrono un ottimo ventaglio di possibilitaàanche dal punto di vista imprenditoriale.

In totale, secondo i numeri di Coldiretti, sono oltre 70mila gli ettari di terra messi a coltivazione dai quali, nel solo 2011, si sono ottenuti quasi 415mila quintali di olio.

‘La qualità dell’olio di oliva – aggiungono i vertici di Coldiretti – dipende dai risultati delle analisi chimiche e dalle caratteristiche sensoriali. Per essere definito extra vergine, l’olio deve risultare privo di difetti organolettici. L’obiettivo del corso è proprio quello di fornire ai partecipanti gli strumenti per effettuare una scelta più consapevole del prodotto da acquistare”.

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A Ischia Delfini Guardiani

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Delfini Guardiani

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Cerimonia consegna

attestati

Il Giglio, Ponza, Capri, Lampedusa, Linosa le altre isole protagoniste del percorso di salvaguardia ambientale

20 maggio 2013

Cento ragazzi, tra gli 8 e i 13 anni, delle scuole di Ischia possono fregiarsi del distintivo di “Delfini Guardiani” e agire concretamente per la salvaguardia della propria isola.

Nei Giardini della Mortella dell’isola flegrea, si è, infatti, tenuta la cerimonia di consegna degli attestati agli studenti degli istituti “Vincenzo Mennella” di Lacco Ameno e “Santa Caterina da Siena” di Forio che hanno frequentato il percorso di educazione ambientale finalizzato a formare giovani ranger del mare.

Il distintivo di “Guardiani dell’Isola” dà ai ragazzi il diritto di presentarsi, senza accompagnatori adulti, alla Capitaneria di Porto o al Comune per segnalare eventuali problemi di carattere ambientale.

In questi mesi, gli alunni delle scuole di Ischia sono stati impegnati in escursioni sulle spiagge e su tutto il territorio ischitano e, grazie alla collaborazione con la Marina Militare, sono saliti anche a bordo delle navi scuola Stella Polare e Chaplin per osservare e capire il mare e i venti e tutte le manovre che si eseguono durante la navigazione a vela.
Su Ischia il progetto “Delfini Guardiani” è realizzato da Marevivo e si avvale della collaborazione della Capitaneria di Porto.
Oltre ad Ischia, le isole mobilitate sono il Giglio, Capri, Ponza, Lampedusa e Linosa e sono oltre mille i ragazzi coinvolti nell’iniziativa.

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Trofeo “Città di Gaeta”

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Rolex Capri Sailing Week/Volcano Race 2013:

I maxi yacht raggiungono Capri al termine della Race 1 (Gaeta-Ponza-Ventotene-Capri): Line honors per il maxi Y3K di Claus-Peter Offen (GER), che taglia l’arrivo davanti a Capri poco dopo le 2 del mattino (esattamente alle 2.11).

Li seguono il mini-maxi Caol Ila R (USA) alle 2.52, e Jethou (GBR) poco dopo le 4 del mattino. Viking IV chiude la serie degli arrivi alle 13.04. 

Y3K si aggiudica quindi il Trofeo “Città di Gaeta”. 

Lunedì 20 Maggio 2013, e martedì 21, si regata in acque capresi. Mercoledì 22 maggio la partenza della regata offshore Capri-isole Eolie-Capri. 

Sono tutti ormeggiati in banchina a Marina Grande, Capri, i maxi yacht che stanno partecipando alla Rolex Capri Sailing Week/Volcano Race 2013: partiti ieri alle 15 da Gaeta, i maxi yacht in gara hanno compiuto circa 100 miglia sulla rotta Gaeta-Ponza-Ventotene-Capri, con brezze molto deboli fino a Ponza, e poi finalmente con venti sostenuti da Sud/Sud est, che hanno accompagnato la flotta praticamente fino a Capri. 

Questa Race 1 del circuito, che è valida anche come “Trofeo Città di Gaeta”, è stata dominata da Y3K, il Wally 100 del presidente dell’IMA Claus-Peter Offen (tattico Thomas Jungblut), che si è aggiudicato i Line honors – avendo tagliato l’arrivo a Capri poco dopo le 2 del mattino – e anche il primo posto in classifica con i tempi compensati.

Caol Ila R (USA), di Alexander Schaerer, è stata la seconda barca ad arrivare a Capri (sulla linea alle 2.52) e il primo dei mini-maxi Racing nella classifica finale. Circa un’ora dopo, l’arrivo di Jethou (GBR, tattico Brad Butterworth). 

Lunedì 20, e martedì 21, i maxi yacht regateranno in acque capresi (Race 2 e Race 3). 

È prevista per mercoledì 22 la partenza della Race 4, l’impegnativa regata offshore di oltre 300 miglia che porterà i maxi sulla rotta Capri-Eolie-Capri: la Rolex Volcano Race, la “regata dei vulcani”. 

La manifestazione è organizzata dall’IMA insieme allo Yacht Club Gaeta EVS per la fase di partenza, e allo Yacht Club Capri. 

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Il bilancio di previsione 2013 degli enti local

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Biblioteca Antoniana

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Convegno

Il bilancio di previsione 2013 degli enti locali

 24.05.2013  – 09.00 h – 13.30 h

Biblioteca Antoniana – Ischia

 “Il bilancio di previsione 2013 degli enti locali ” 
Venerdì 24 Maggio 2013 – 09.00 – 13.30
Biblioteca Antonia di Ischia
Via Rampe Sant’Antonio  - Ischia
La partecipazione al seminario è gratuita, ai dottori commercialisti ed
esperti contabili nonché ai revisori contabili consentirà di acquisire n. 4
crediti formativi validi per l’iscrizione al registro revisori enti locali
dietro superamento del test finale di 8 domande con il 75 % delle risposte
esatte

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Minimo&sostenibile

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Gino Finizio

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Mercoledì 29 maggio 2013
  • Presentazione del libro Minimo&sostenibile di Gino Finizio – Skira Editore presso il Museo dell’Automobile di TorinoSaluti
    Rodolfo Gaffino Rossi, Direttore del Museo dell’Automobile di TorinoRelatori
    Luigi Bistagnino, Corso di Studi in Design, Politecnico di Torino
    Carlo Gaino, Disegno industriale, IUAV. Matteo Conti, Vehicle Design, Royal College of Art. Arturo Dell’Acqua Bellavitis, Scuola del Design, Politecnico di Milano. Carmine Gambardella, Facoltà di Architettura, SUN. Massimo Musio-Sale, Design Navale e Nautico, Università degli Studi di Genova. Sergio De Masi, 3M Nevio Di Giusto, Research & Development, Fiat Group Automobiles, Eugenio Franzetti, Relazioni Esterne, Peugeot Italia, Roberto Giolito, Centro Stile, Fiat Group Automobilies, Paolo Pininfarina, Pininfarina Angelo Cortesi, Architetto, Masaya Hashimoto, Isao Hosoe Design, Luisa Bocchietto, Presidente ADICoordina
    Giuliano Molineri

    Special Guest

    Museo Automobile Torino
    Corso Unità d’Italia 40, 10126 Torino, Italy

    Vuoi aggiungere un pacchetto promozionale alle presentazioni dei tuoi eventi (libri, dischi, mostre, incontri…) ?
    Abbiamo disponibile:
    1) La sezione culturale di un settimanale cartaceo
    2) Uno spazio d’informazione culturale e di riproduzione video all’interno del palinsesto di una tv (digitale terrestre e web),
    3) Il coordinamento e la gestione delle informazioni culturali per i sei comuni dell’isola d’Ischia del portale IDC “Italia Della Cultura” http://ischia.italiadellacultura.it/ ,
    4) Una testata giornalistica on line
    5) Il sito www.emmegiischia.com,
    6) Servizi di grafica, di editing, e di stampa per ogni tipo di pubblicazione
    7) Un numeroso gruppo di scrittori, giornalisti, artisti dello spettacolo, musicisti, pittori ecc. in grado di presentare eventi in prestigiose location ubicate sull’isola d’Ischia.
    8) Numerose altre opportunità
    Se vuoi ne parliamo.
    Per contatti:
    Bruno Mancini
    Cell. 3914830355 tutti i giorni dalle 14 alle 23
    emmegiischia@gmail.com

    Il portale di Italia della cultura – IDC- si propone come il sito in cui trovare il maggior numero possibile di eventi appunto culturali presentati sul territorio italiano. Posso assegnarti un login con il quale inserire autonomamente gli eventi di tuo interesse se m’invierai il nome l’indirizzo mail e un recapito telefonico.
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    IDC


    emmegiischia@gmail.com
    Bruno Mancini, ideatore del progetto culturale “Le nostre isole”
    Il progetto culturale LENOIS nasce dal desiderio di costruire una TRIBU’di Artisti (Poeti, Narratori, Pittori ecc) che non si accontenti di rimanere segregata tra le quattro mura dei propri “siti”, ma decida di dare battaglia con le stesse armi e sullo stesso campo ove spadroneggiano banalità edulcorate omologate e massificate, e voglia farlo accettando di utilizzare a tale scopo alcune forme pubblicitarie come veicolo promozionale.

    Contatti


    Italia della Cultura ischia http://ischia.italiadellacultura.it/ in questo periodo è impegnata nel proporre nuove forme di attività utili a dare visibilità al portale e pubblicità agli eventi, due delle quali mi sembra interessante proporre alla tua attenzione.
    Scambio di visibilità. Perché non pubblicizzare ItaliadellaCultura sulle locandine degli operatori culturali? Può essere un’idea avvincente. Possiamo dare visibilità ad un evento all’interno della newsletter, in modo assolutamente gratuito. In cambio chiediamo l’inserimento del logo sulle locandine degli eventi promossi dai nostri operatori.
    Servizi. Sono disponibili con una serie di servizi introdotti per render più accattivante ItaliadellaCultura. Il primo di questi, già attivo, riguarda l’ospitalità fornita da Alberghi e Bed and Breakfast nel vostro comune. L’utente interessato all’evento a Roma, per esempio, potrà scoprire possibili strutture convenzionate suggerite dal coordinatore locale, inserite in specifiche schede sul nostro sito. Si tratta di un servizio molto utile, presente tutto l’anno.


    Da Ischia, l’Arte – terza serie

    Anniversario “Il Dispari” e presentazione “Adotta una poesia”

    Una poesia
    5 poesie 3 canzoni
    Da Ischia, l’Arte – seconda serie
    Da Ischia, l’Arte
    PMN- Show Bruno – Poesie – Musiche – Notizie
    Presentazioni
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    http://www.teleischia
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    http://www.marateawebradio.it/
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    Radio invisibili
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